Pondělí 16.5.
Květáková polévka s vejci CZK
1. Kuřecí plátek zapečený s broskví a sýrem se smaženými kroketami 139 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony149 CZK
3.Smažený eidam se šťouchanými brambory a tatarskou omáčkou135 CZK
Úterý 17.5.
Hovězí vývar s těstovinou a zeleninou
M
CZK1. Burrito s kuřecím prsem, čedarem, zeleninou, hořčičnou mayo a hranolky 139 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony149 CZK
3. Zapečené těstoviny fusilli s vepřovým masem, žampiony, smetanou a sýrem 135 CZK
Středa 18.5.
Bramborová polévka se zeleninou CZK
1. Hovězí roštěná s vídeňskou cibulkou se sázeným vejcem a basmati rýží 159 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony149 CZK
3. Smažený karbanátek s bramborovou kaší a kyselým okurkem135 CZK
Čtvrtek 19.5.
Čočková polévka s párkem CZK
1. Vepřové medailonky z panenky na kuskusu s balkánskou zeleninou 155 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony149 CZK
3. Čínské placičky s kuřecím masem, zeleninou a bramborovou kaší 135 CZK
Pátek 20.5.
Kulajda CZK
1. Hovězí burger s trhaným vepřovým masem na coleslawu, rozpečeným čedarem, smoky mayo a holandskými hranolky 159 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony149 CZK
3. Smažený vepřový řízek z kotlety se šťouchanými brambory a tatarskou omáčkou139 CZK
Sobota 21.5.
CZK
CZK
CZK
Neděle 22.5.
CZK
CZK
CZK
Polévky
Česneková polévka55 CZK
silný česnekový vývar s pečenou anglickou slaninou, sýrem, vejcem a krutóny
silný česnekový vývar s pečenou anglickou slaninou, sýrem, vejcem a krutóny
Domácí kulajda s liškami55 CZK
pravá domácí kulajda s liškami, smetanou, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
M
pravá domácí kulajda s liškami, smetanou, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
Silný hovězí vývar s masem
pravý hovězí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a masem
M
55 CZKpravý hovězí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a masem
Předkrmy a chuťovky k pivu
Cibulové kroužky79 CZK150g
smažené cibulové kroužky podávané s omáčkou dle vlastního výběru - doporučujeme domácí kečup
smažené cibulové kroužky podávané s omáčkou dle vlastního výběru - doporučujeme domácí kečup
Čerstvé bramborové lupínky95 CZK400g
smažené bramborové lupínky z čerstvých brambor s česnekovým dipem
smažené bramborové lupínky z čerstvých brambor s česnekovým dipem
Holandské hranolky99 CZK300g
hranolky podávané s domácí tatarkou a pikantní tomatovou salsou
hranolky podávané s domácí tatarkou a pikantní tomatovou salsou
Husí paštika105 CZK120g
paštika z husích jater s hrubozrnnou hořčicí a kousky škvařené slaniny, podávaná s máslovou bagetkou, kyselou okurkou a červenou cibulkou
paštika z husích jater s hrubozrnnou hořčicí a kousky škvařené slaniny, podávaná s máslovou bagetkou, kyselou okurkou a červenou cibulkou
Nakládaný hermelín125 CZK100g
hermelín v pikantním nálevu s brusinkami, cibulí a rozpečeným chlebánkem
hermelín v pikantním nálevu s brusinkami, cibulí a rozpečeným chlebánkem
Pravý tatarák185 CZK100g
mleté namíchané hovězí maso podávaný s 6 ks topinek
mleté namíchané hovězí maso podávaný s 6 ks topinek
Mexický nachos125 CZK200g
chipsy nachos zapečené s mexickou salsou a cheddarem
chipsy nachos zapečené s mexickou salsou a cheddarem
Pivní sýr na grilu125 CZK100g
grilovaný pivní sýr s anglickou slaninou, česnekovým dipem a farmářským chlebem
grilovaný pivní sýr s anglickou slaninou, česnekovým dipem a farmářským chlebem
Česká klasika
Hovězí žebra na pivě179 CZK250g
hovězí žebírka pomalu dušená na černém pivě se šťouchanými brambory
hovězí žebírka pomalu dušená na černém pivě se šťouchanými brambory
Vepřové výpečky149 CZK200g
vepřové výpečky z plecka s kysaným bílým zelím a domácím bramborovým knedlíkem
vepřové výpečky z plecka s kysaným bílým zelím a domácím bramborovým knedlíkem
Vepřový řízek179 CZK250g
smažená vepřová krkovičkya se šťouchanými brambory a kyselým okurkem
smažená vepřová krkovičkya se šťouchanými brambory a kyselým okurkem
Speciality
Beef burger od Kozla229 CZK180g
mleté hovězí maso podávané v housce s plátkem rajčete, polníčkem, okurkem, sýrem cheddar, pečenou slaninou, domácím kečupem, pepřovou majonézou, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
mleté hovězí maso podávané v housce s plátkem rajčete, polníčkem, okurkem, sýrem cheddar, pečenou slaninou, domácím kečupem, pepřovou majonézou, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
Beef burger Chicago229 CZK180g
hovězí mleté maso podávané v housce se sázeným vejcem, pečenou slaninou, sýrem cheddar, polníčkem, plátkem rajčete, BBQ mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
hovězí mleté maso podávané v housce se sázeným vejcem, pečenou slaninou, sýrem cheddar, polníčkem, plátkem rajčete, BBQ mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
Chicken burger219 CZK180g
kuřecího prsa obaleného v kukuřičné krustě podávaného v housce s plátkem rajčete, polníčkem, červenou cibulkou, sýrem cheddar, medově hořčičnou mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
kuřecího prsa obaleného v kukuřičné krustě podávaného v housce s plátkem rajčete, polníčkem, červenou cibulkou, sýrem cheddar, medově hořčičnou mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
Tofu burger219 CZK100g
grilované tofu podávaného v housce s vyzrálým cheddarem, červenou cibulkou, kyselým okurkem, polníčkem, rajčetem, BBQ mayo a holandskými hranolkami
grilované tofu podávaného v housce s vyzrálým cheddarem, červenou cibulkou, kyselým okurkem, polníčkem, rajčetem, BBQ mayo a holandskými hranolkami
Kuřecí křídla od Kozla189 CZK400g
kuřecí křidýlka v pikantní chilli omáčce, podávané se zeleninovými prsty, salátem coleslaw a rozpečeným chlebánkem
kuřecí křidýlka v pikantní chilli omáčce, podávané se zeleninovými prsty, salátem coleslaw a rozpečeným chlebánkem
Kuřecí křídla Teriyaki189 CZK400g
kuřecí křidýlka v omáčce teriyaki se sezamem a omáčkou blue cheese, podávané se zeleninovými prsty a rozpečeným chlebánkem
kuřecí křidýlka v omáčce teriyaki se sezamem a omáčkou blue cheese, podávané se zeleninovými prsty a rozpečeným chlebánkem
Kuřecí hot špalíčky159 CZK350g
kuřecí špalíčky obalené v pikantní chilli směsi podávané s míchaným zeleninovým salátkem, kari dresingem a křupavou bagetkou
kuřecí špalíčky obalené v pikantní chilli směsi podávané s míchaným zeleninovým salátkem, kari dresingem a křupavou bagetkou
Vepřová žebírka 239 CZK500g
pečená vepřová žebírka v domácí chilli nebo BBQ omáčce se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebánkem
pečená vepřová žebírka v domácí chilli nebo BBQ omáčce se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebánkem
Hovězí žebírka249 CZK500g
hovězí žebírka pečená na cayenském pepři a medu, se salátem coleslaw, pikantní salsou a rozpečeným chlebánkem
hovězí žebírka pečená na cayenském pepři a medu, se salátem coleslaw, pikantní salsou a rozpečeným chlebánkem
Pečené vepřové kolínko299 CZK1100g
vepřové kolínko s křupavou kůrčičkou pečené na černém pivu se salátkem Coleslaw, s hořčicí a rozpečeným chlebánkem
vepřové kolínko s křupavou kůrčičkou pečené na černém pivu se salátkem Coleslaw, s hořčicí a rozpečeným chlebánkem
Gnocchi s kuřecími kousky189 CZK300g
bramborové gnocchi ve smetaně s listovým špenátem, restovanými kuřecími kousky na cibulce a sypané parmazánem
bramborové gnocchi ve smetaně s listovým špenátem, restovanými kuřecími kousky na cibulce a sypané parmazánem
Chicken Wrap169 CZK150g
kuřecí stripsy se sýrem cheddar, listovým salátem, rajčaty, okurkou, paprikou a hořčičnou mayo, zabalené v pšeničné tortille, podáváno s hranolkami
kuřecí stripsy se sýrem cheddar, listovým salátem, rajčaty, okurkou, paprikou a hořčičnou mayo, zabalené v pšeničné tortille, podáváno s hranolkami
M
Mix řízečky289 CZK500g
kuřecí a vepřové řízečky s domácí tatarskou nebo ďábelskou omáčkou, kyselým okurkem, kozím rohem, hořčicí a farmářským chlebem
kuřecí a vepřové řízečky s domácí tatarskou nebo ďábelskou omáčkou, kyselým okurkem, kozím rohem, hořčicí a farmářským chlebem
Steaky
Hovězí steak s pepřovou omáčkou379 CZK250g
hovězí steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou a grilovanou zeleninou
hovězí steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou a grilovanou zeleninou
Hovězí steak s hříbky369 CZK250g
hovězí steak z pravé svíčkové s jemnými kroupy, lesními hříbky a smetanou
hovězí steak z pravé svíčkové s jemnými kroupy, lesními hříbky a smetanou
Steak z lososa289 CZK200g
grilovaný steak z lososa se smetanovou omáčkou ze skyru, špenátem, koprem a pečenými brambory ve slupce
grilovaný steak z lososa se smetanovou omáčkou ze skyru, špenátem, koprem a pečenými brambory ve slupce
Kuřecí steak na grilu219 CZK200g
kuřecí prsíčka na grilu s omáčkou BBQ, farmářskými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
kuřecí prsíčka na grilu s omáčkou BBQ, farmářskými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
Kuřecí steak s batáty239 CZK200g
kuřecí prsíčka zapečená s ementálem a schwarzwaldskou šunkou, vinnou redukcí a grilovanými batáty
kuřecí prsíčka zapečená s ementálem a schwarzwaldskou šunkou, vinnou redukcí a grilovanými batáty
Grilované vepřové medailonky239 CZK200g
grilované medailonky z vepřové panenky s omáčkou z hrubozrnné hořčice a smetany, podávaných s americkými brambory
grilované medailonky z vepřové panenky s omáčkou z hrubozrnné hořčice a smetany, podávaných s americkými brambory
Plněná panenka239 CZK200g
vepřová panenka plněná sýrem a slaninou se šťouchanými brambory
vepřová panenka plněná sýrem a slaninou se šťouchanými brambory
Špalek z panenky219 CZK250g
špalek z panenky pečený do růžova s omáčkou ze sušených rajčat, bazalkou, parmazánem a spaghettami
špalek z panenky pečený do růžova s omáčkou ze sušených rajčat, bazalkou, parmazánem a spaghettami
Krkovička na grilu239 CZK250g
steak z vepřové krkovičky podávaný se sázeným vejcem, plátkem anglické slaniny, kukuřičným klasem a steakovými hranolkami
steak z vepřové krkovičky podávaný se sázeným vejcem, plátkem anglické slaniny, kukuřičným klasem a steakovými hranolkami
Něco pro děti
Kuřecí prsíčka125 CZK100g
smažená či přírodní kuřecí prsíčka s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
smažená či přírodní kuřecí prsíčka s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
Smažený sýr125 CZK100g
smažený sýr typu eidam s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
smažený sýr typu eidam s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
Saláty
Caesar salát169 CZK100g
kuřecí prso na lůžku z římského salátu s pravým caesar dresingem, krutónky a sypané parmazánem
kuřecí prso na lůžku z římského salátu s pravým caesar dresingem, krutónky a sypané parmazánem
Listový salátek s lososem169 CZK120g
grilovaný losos na lůžku z mixu listových salátů s cherry rajčaty, vlašskými ořechy, kousky sušené meruňky, bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou
grilovaný losos na lůžku z mixu listových salátů s cherry rajčaty, vlašskými ořechy, kousky sušené meruňky, bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou
Zeleninový salát s kuřecím masem169 CZK120g
pečená kuřecí prsa s anglickou slaninou, čerstvou míchanou zeleninou, česnekovým dresingem a rozpečenou bagetkou
pečená kuřecí prsa s anglickou slaninou, čerstvou míchanou zeleninou, česnekovým dresingem a rozpečenou bagetkou
Domácí dezerty
M
Čokoládové suflé99 CZK
suflé z belgické čokolády s malinovou redukcí a kopečkem vanilkové zmrzliny
Koláč dle nabídky79 CZK
domácí švestkový nebo jablečný koláč s posypkou a slaným karamelem
domácí švestkový nebo jablečný koláč s posypkou a slaným karamelem
Přílohy
šťouchané brambory49 CZK150g
pečené brambory ve slupce49 CZK150g
pečené batáty59 CZK200g
holandské hranolky49 CZK150g
grilovaná zelenina s alpskou solí a bazalkovým pestem79 CZK250
salát Coleslaw45 CZK70g
rozpečený chlebánek35 CZK1ks
rozpečená bageta35 CZK2ks
krajíc topinky7 CZK1ks
Omáčky
BBQ mayo39 CZK80g
blue cheese omáčka39 CZK80g
caesar dresing39 CZK80g
česnekový dip39 CZK80g
domácí ďábelská omáčka39 CZK80g
domácí tatarská omáčka39 CZK80g
medově hořčičná mayo39 CZK80g
kari dresing39 CZK80g
domácí kečup29 CZK80g
tomatová salsa pikantní39 CZK80g
Něco malého
arašídy29 CZK100g
Bohemia chipsy29 CZK77g
sýrové tyčinky29 CZK90g
žvýkačky Orbit19 CZK1ks
med7 CZK1ks
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
46 CZK0,3 l
30 CZK
46 CZK0,3 l
30 CZK
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák0,5 l
37 CZK0,3 l
26 CZK
37 CZK0,3 l
26 CZK
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé0,5 l
37 CZK0,3 l
24 CZK
37 CZK0,3 l
24 CZK
Pivní speciál z Volby sládků0,4 l
45 CZK
45 CZK
Řezané pivo, dle nabídky0,5 l
38 CZK0,3 l
26 CZK
38 CZK0,3 l
26 CZK
Birell ochucený čepovaný0,5 l
35 CZK0,3 l
26 CZK
35 CZK0,3 l
26 CZK
Řezané pivo z Plzně0,5 l
42 CZK0,3 l
29 CZK
42 CZK0,3 l
29 CZK
Cider
Kingswood Original, láhev0,4 l
45 CZK
45 CZK
Frisco dle nabídky0,33 l
35 CZK
35 CZK
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5l l
34 CZK
34 CZK
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo0,5l l
34 CZK
34 CZK
Birell ochucený - míchaný nápoj z nealkoholického piva ochucený0,5 l
34 CZK
34 CZK
Víno
Tramín červený28 CZK
Chardonnay italské 28 CZK
Rosato28 CZK
Merlot28 CZK
Aperitivy
Aperol59 CZK
Martini Bianco49 CZK
Tequila
El Jimador Blanco/Reposado 69 CZK
Metaxa
Metaxa 5*59 CZK
Whisky
Jack Daniel's75 CZK
Jack Daniel's Fire75 CZK
Jack Daniel's Honey75 CZK
Jameson59 CZK
Tullamore Dew59 CZK
Johnnie Walker Black79 CZK
Johnnie Walker Red49 CZK
Gin
Beefeater49 CZK
Bombay Sapphire65 CZK
Rum
Bacardi Carta Blanca55 CZK
Bandita Black79 CZK
Bandita Original65 CZK
Božkov Tuzemský35 CZK
Božkov Republica55 CZK
Captain Morgan Spiced Gold55 CZK
Capitan Bucanero69 CZK
Diplomatico reserva 12 y.o.149 CZK
Don Papa139 CZK
El Dorado109 CZK
Heffron Panama55 CZK
Pampero Aniversario89 CZK
Ron Legendario 7 y.o.79 CZK
Ron Zacapa 23 y.o.159 CZK
Vodka
Hanácká37 CZK
Finlandia49 CZK
Russian Standard49 CZK
Likéry a ostatní destiláty
Absinth Hill's59 CZK
Bailey's59 CZK
Becherovka49 CZK
Božkov Griotte33 CZK
Hanácká Peprmint33 CZK
Božkov Vaječný likér33 CZK
Fernet Stock / Fernet Stock Citrus39 CZK
Jägermeister55 CZK
Kahlúa55 CZK
Magister39 CZK
Malibu49 CZK
Slivovice Kosher 5 y.o.99 CZK
Spiš Originál Hruška / Slivka49 CZK
Stará Myslivecká39 CZK
Shooters
B52 0,02l Kahlúa, 0,02l Bailey's, 0,01l Absinth Hill's
M
69 CZKChupito 0,04l Finlandia vodka, 0,01l Monin Lime, koktejlová třešeň
M
59 CZKAlkoholické míchané nápoje
Aperol Spritz 0,04l Aperol, 0,06l Prosecco, pomeranč, soda, led89 CZK
Cosmopolitan 0,04l Finlandia, Triple sec likér, monin meloun, limetová šťáva, brusinkový juice, koktejlová třešeň89 CZK
Cuba Libre 0,04l Bacardi Carta Blanca, Coca-Cola, limetka, led
M
89 CZKGin Fizz 0,04l Beefeater, cukrový sirup, citronová šťáva, soda, led89 CZK
Margarita 0,04l Tequila El Jimador blanco, Triple sec likér, limetová šťáva, sůl
M
79 CZKMartini royal Bianco 0,05l Prosecco, 0,05l Martini bianco, máta, limetka, led49 CZK
Mojito 0,04l Bacardi Carta Blanca, třtinový cukr, čerstvá máta, limetka, soda, led89 CZK
Piňa Colada 0,04l Bacardi Carta Blanca, monin coco, smetana, ananas juice89 CZK
Sex on the beach 0,04l Finlandia, broskvový likér, brusinkový juice, pomerančový juice89 CZK
Tequila Sunrise 0,04l El Jimador Blanco, grenadina, pomerančový juice, pomeranč, led99 CZK
Nealkoholické míchané nápoje
Birell ochucený - míchaný nápoj z nealkoholického piva ochucený
Virgin Colada 0,03l monin coco, smetana, ananas juice69 CZK
Virgin Mojito čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, soda, led79 CZK
Nealkoholické nápoje
Kofola original točená0,1 l l
9 CZK
9 CZK
Coca-Cola0,33 l l
39 CZK
39 CZK
Sprite0,33 l
39 CZK
39 CZK
Targa Florio0,25 l
39 CZK
39 CZK
Chito tonic/bitter/ginger0,25 l
39 CZK
39 CZK
Vinea bílá/červená0,25 l
39 CZK
39 CZK
Rajec jemně sycený/nesycený0,33 l
35 CZK
35 CZK
Rauch My Tea broskev/citron0,33 l
39 CZK
39 CZK
Rauch juice dle denní nabídky0,2 l
39 CZK
39 CZK
Red Bull0,25 l
59 CZK
59 CZK
Domácí limonáda kiwi, malina0,4 l
49 CZK
49 CZK
Limonáda s domácími sirupy dle denní nabídky0,4 l
49 CZK
49 CZK
Ledová káva s karamelem a šlehačkou0,3 l
59 CZK
59 CZK
Džbánek vody s mátou a citrónem1 l
45 CZK
45 CZK
Teplé nápoje
Alžírská káva59 CZK
Cappuccino55 CZK
Espresso42 CZK
Espresso macchiato42 CZK
Espresso dopio (double)69 CZK
Espresso lungo42 CZK
Espresso bez kofeinu42 CZK
Latte macchiato55 CZK
Turecká káva42 CZK
Vídeňská káva55 CZK
Horký juice43 CZK
Svařené víno bílé56 CZK
Svařené víno červené56 CZK
Čaj
M
Special Gunpowder čaj výběrový sypaný zelený s medem41 CZK
Frutti di Bosco, Mirtillo e Ciliegia čaj výběrový sypaný ovocný s medem41 CZK
Earl Grey Imperial, English Breakfast čaj výběrový sypaný černý s medem41 CZK
Fiori di Camomilla Čaj výběrový sypaný bylinkový s medem41 CZK
Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru s medem41 CZK
Med7 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
16.05.2022
Pondělí 16.5.
Květáková polévka s vejci
CZK
1. Kuřecí plátek zapečený s broskví a sýrem se smaženými kroketami
139 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony
149 CZK
3.Smažený eidam se šťouchanými brambory a tatarskou omáčkou
135 CZK
Úterý 17.5.
Hovězí vývar s těstovinou a zeleninou
M
CZK
1. Burrito s kuřecím prsem, čedarem, zeleninou, hořčičnou mayo a hranolky
139 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony
149 CZK
3. Zapečené těstoviny fusilli s vepřovým masem, žampiony, smetanou a sýrem
135 CZK
Středa 18.5.
Bramborová polévka se zeleninou
CZK
1. Hovězí roštěná s vídeňskou cibulkou se sázeným vejcem a basmati rýží
159 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony
149 CZK
3. Smažený karbanátek s bramborovou kaší a kyselým okurkem
135 CZK
Čtvrtek 19.5.
Čočková polévka s párkem
CZK
1. Vepřové medailonky z panenky na kuskusu s balkánskou zeleninou
155 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony
149 CZK
3. Čínské placičky s kuřecím masem, zeleninou a bramborovou kaší
135 CZK
Pátek 20.5.
Kulajda
CZK
1. Hovězí burger s trhaným vepřovým masem na coleslawu, rozpečeným čedarem, smoky mayo a holandskými hranolky
159 CZK
2. Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony
149 CZK
3. Smažený vepřový řízek z kotlety se šťouchanými brambory a tatarskou omáčkou
139 CZK
Sobota 21.5.
CZK
CZK
CZK
Neděle 22.5.
CZK
CZK
CZK
Polévky
Česneková polévka
silný česnekový vývar s pečenou anglickou slaninou, sýrem, vejcem a krutóny
55 CZK
Domácí kulajda s liškami
M
pravá domácí kulajda s liškami, smetanou, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
55 CZK
Silný hovězí vývar s masem
M
pravý hovězí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a masem
55 CZK
Předkrmy a chuťovky k pivu
Cibulové kroužky
smažené cibulové kroužky podávané s omáčkou dle vlastního výběru - doporučujeme domácí kečup
79 CZK150g
Čerstvé bramborové lupínky
smažené bramborové lupínky z čerstvých brambor s česnekovým dipem
95 CZK400g
Holandské hranolky
hranolky podávané s domácí tatarkou a pikantní tomatovou salsou
99 CZK300g
Husí paštika
paštika z husích jater s hrubozrnnou hořčicí a kousky škvařené slaniny, podávaná s máslovou bagetkou, kyselou okurkou a červenou cibulkou
105 CZK120g
Nakládaný hermelín
hermelín v pikantním nálevu s brusinkami, cibulí a rozpečeným chlebánkem
125 CZK100g
Pravý tatarák
mleté namíchané hovězí maso podávaný s 6 ks topinek
185 CZK100g
Mexický nachos
chipsy nachos zapečené s mexickou salsou a cheddarem
125 CZK200g
Pivní sýr na grilu
grilovaný pivní sýr s anglickou slaninou, česnekovým dipem a farmářským chlebem
125 CZK100g
Česká klasika
Hovězí žebra na pivě
hovězí žebírka pomalu dušená na černém pivě se šťouchanými brambory
179 CZK250g
Vepřové výpečky
vepřové výpečky z plecka s kysaným bílým zelím a domácím bramborovým knedlíkem
149 CZK200g
Vepřový řízek
smažená vepřová krkovičkya se šťouchanými brambory a kyselým okurkem
179 CZK250g
Speciality
Beef burger od Kozla
mleté hovězí maso podávané v housce s plátkem rajčete, polníčkem, okurkem, sýrem cheddar, pečenou slaninou, domácím kečupem, pepřovou majonézou, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
229 CZK180g
Beef burger Chicago
hovězí mleté maso podávané v housce se sázeným vejcem, pečenou slaninou, sýrem cheddar, polníčkem, plátkem rajčete, BBQ mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
229 CZK180g
Chicken burger
kuřecího prsa obaleného v kukuřičné krustě podávaného v housce s plátkem rajčete, polníčkem, červenou cibulkou, sýrem cheddar, medově hořčičnou mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolkami
219 CZK180g
Tofu burger
grilované tofu podávaného v housce s vyzrálým cheddarem, červenou cibulkou, kyselým okurkem, polníčkem, rajčetem, BBQ mayo a holandskými hranolkami
219 CZK100g
Kuřecí křídla od Kozla
kuřecí křidýlka v pikantní chilli omáčce, podávané se zeleninovými prsty, salátem coleslaw a rozpečeným chlebánkem
189 CZK400g
Kuřecí křídla Teriyaki
kuřecí křidýlka v omáčce teriyaki se sezamem a omáčkou blue cheese, podávané se zeleninovými prsty a rozpečeným chlebánkem
189 CZK400g
Kuřecí hot špalíčky
kuřecí špalíčky obalené v pikantní chilli směsi podávané s míchaným zeleninovým salátkem, kari dresingem a křupavou bagetkou
159 CZK350g
Vepřová žebírka
pečená vepřová žebírka v domácí chilli nebo BBQ omáčce se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebánkem
239 CZK500g
Hovězí žebírka
hovězí žebírka pečená na cayenském pepři a medu, se salátem coleslaw, pikantní salsou a rozpečeným chlebánkem
249 CZK500g
Pečené vepřové kolínko
vepřové kolínko s křupavou kůrčičkou pečené na černém pivu se salátkem Coleslaw, s hořčicí a rozpečeným chlebánkem
299 CZK1100g
Gnocchi s kuřecími kousky
bramborové gnocchi ve smetaně s listovým špenátem, restovanými kuřecími kousky na cibulce a sypané parmazánem
189 CZK300g
Chicken Wrap
kuřecí stripsy se sýrem cheddar, listovým salátem, rajčaty, okurkou, paprikou a hořčičnou mayo, zabalené v pšeničné tortille, podáváno s hranolkami
M
169 CZK150g
Mix řízečky
kuřecí a vepřové řízečky s domácí tatarskou nebo ďábelskou omáčkou, kyselým okurkem, kozím rohem, hořčicí a farmářským chlebem
289 CZK500g
Steaky
Hovězí steak s pepřovou omáčkou
hovězí steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou a grilovanou zeleninou
379 CZK250g
Hovězí steak s hříbky
hovězí steak z pravé svíčkové s jemnými kroupy, lesními hříbky a smetanou
369 CZK250g
Steak z lososa
grilovaný steak z lososa se smetanovou omáčkou ze skyru, špenátem, koprem a pečenými brambory ve slupce
289 CZK200g
Kuřecí steak na grilu
kuřecí prsíčka na grilu s omáčkou BBQ, farmářskými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
219 CZK200g
Kuřecí steak s batáty
kuřecí prsíčka zapečená s ementálem a schwarzwaldskou šunkou, vinnou redukcí a grilovanými batáty
239 CZK200g
Grilované vepřové medailonky
grilované medailonky z vepřové panenky s omáčkou z hrubozrnné hořčice a smetany, podávaných s americkými brambory
239 CZK200g
Plněná panenka
vepřová panenka plněná sýrem a slaninou se šťouchanými brambory
239 CZK200g
Špalek z panenky
špalek z panenky pečený do růžova s omáčkou ze sušených rajčat, bazalkou, parmazánem a spaghettami
219 CZK250g
Krkovička na grilu
steak z vepřové krkovičky podávaný se sázeným vejcem, plátkem anglické slaniny, kukuřičným klasem a steakovými hranolkami
239 CZK250g
Něco pro děti
Kuřecí prsíčka
smažená či přírodní kuřecí prsíčka s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
125 CZK100g
Smažený sýr
smažený sýr typu eidam s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
125 CZK100g
Saláty
Caesar salát
kuřecí prso na lůžku z římského salátu s pravým caesar dresingem, krutónky a sypané parmazánem
169 CZK100g
Listový salátek s lososem
grilovaný losos na lůžku z mixu listových salátů s cherry rajčaty, vlašskými ořechy, kousky sušené meruňky, bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou
169 CZK120g
Zeleninový salát s kuřecím masem
pečená kuřecí prsa s anglickou slaninou, čerstvou míchanou zeleninou, česnekovým dresingem a rozpečenou bagetkou
169 CZK120g
Domácí dezerty
M
Čokoládové suflé
suflé z belgické čokolády s malinovou redukcí a kopečkem vanilkové zmrzliny
99 CZK
Koláč dle nabídky
domácí švestkový nebo jablečný koláč s posypkou a slaným karamelem
79 CZK
Přílohy
šťouchané brambory
49 CZK150g
pečené brambory ve slupce
49 CZK150g
pečené batáty
59 CZK200g
holandské hranolky
49 CZK150g
grilovaná zelenina s alpskou solí a bazalkovým pestem
79 CZK250
salát Coleslaw
45 CZK70g
rozpečený chlebánek
35 CZK1ks
rozpečená bageta
35 CZK2ks
krajíc topinky
7 CZK1ks
Omáčky
BBQ mayo
39 CZK80g
blue cheese omáčka
39 CZK80g
caesar dresing
39 CZK80g
česnekový dip
39 CZK80g
domácí ďábelská omáčka
39 CZK80g
domácí tatarská omáčka
39 CZK80g
medově hořčičná mayo
39 CZK80g
kari dresing
39 CZK80g
domácí kečup
29 CZK80g
tomatová salsa pikantní
39 CZK80g
Něco malého
arašídy
29 CZK100g
Bohemia chipsy
29 CZK77g
sýrové tyčinky
29 CZK90g
žvýkačky Orbit
19 CZK1ks
med
7 CZK1ks
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák46 CZK0,5 l
30 CZK0,3 l
30 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák37 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé37 CZK0,5 l
24 CZK0,3 l
24 CZK0,3 l
Pivní speciál z Volby sládků45 CZK0,4 l
Řezané pivo, dle nabídky38 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Birell ochucený čepovaný35 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Řezané pivo z Plzně42 CZK0,5 l
29 CZK0,3 l
29 CZK0,3 l
Cider
Kingswood Original, láhev45 CZK0,4 l
Frisco dle nabídky35 CZK0,33 l
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo34 CZK0,5l l
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo34 CZK0,5l l
Birell ochucený - míchaný nápoj z nealkoholického piva ochucený34 CZK0,5 l
Víno
Tramín červený28 CZK
Chardonnay italské 28 CZK
Rosato28 CZK
Merlot28 CZK
Aperitivy
Aperol59 CZK
Martini Bianco49 CZK
Tequila
El Jimador Blanco/Reposado 69 CZK
Metaxa
Metaxa 5*59 CZK
Whisky
Jack Daniel's75 CZK
Jack Daniel's Fire75 CZK
Jack Daniel's Honey75 CZK
Jameson59 CZK
Tullamore Dew59 CZK
Johnnie Walker Black79 CZK
Johnnie Walker Red49 CZK
Gin
Beefeater49 CZK
Bombay Sapphire65 CZK
Rum
Bacardi Carta Blanca55 CZK
Bandita Black79 CZK
Bandita Original65 CZK
Božkov Tuzemský35 CZK
Božkov Republica55 CZK
Captain Morgan Spiced Gold55 CZK
Capitan Bucanero69 CZK
Diplomatico reserva 12 y.o.149 CZK
Don Papa139 CZK
El Dorado109 CZK
Heffron Panama55 CZK
Pampero Aniversario89 CZK
Ron Legendario 7 y.o.79 CZK
Ron Zacapa 23 y.o.159 CZK
Vodka
Hanácká37 CZK
Finlandia49 CZK
Russian Standard49 CZK
Likéry a ostatní destiláty
Absinth Hill's59 CZK
Bailey's59 CZK
Becherovka49 CZK
Božkov Griotte33 CZK
Hanácká Peprmint33 CZK
Božkov Vaječný likér33 CZK
Fernet Stock / Fernet Stock Citrus39 CZK
Jägermeister55 CZK
Kahlúa55 CZK
Magister39 CZK
Malibu49 CZK
Slivovice Kosher 5 y.o.99 CZK
Spiš Originál Hruška / Slivka49 CZK
Stará Myslivecká39 CZK
Shooters
B52 0,02l Kahlúa, 0,02l Bailey's, 0,01l Absinth Hill's
M
69 CZKChupito 0,04l Finlandia vodka, 0,01l Monin Lime, koktejlová třešeň
M
59 CZKAlkoholické míchané nápoje
Aperol Spritz 0,04l Aperol, 0,06l Prosecco, pomeranč, soda, led89 CZK
Cosmopolitan 0,04l Finlandia, Triple sec likér, monin meloun, limetová šťáva, brusinkový juice, koktejlová třešeň89 CZK
Cuba Libre 0,04l Bacardi Carta Blanca, Coca-Cola, limetka, led
M
89 CZKGin Fizz 0,04l Beefeater, cukrový sirup, citronová šťáva, soda, led89 CZK
Margarita 0,04l Tequila El Jimador blanco, Triple sec likér, limetová šťáva, sůl
M
79 CZKMartini royal Bianco 0,05l Prosecco, 0,05l Martini bianco, máta, limetka, led49 CZK
Mojito 0,04l Bacardi Carta Blanca, třtinový cukr, čerstvá máta, limetka, soda, led89 CZK
Piňa Colada 0,04l Bacardi Carta Blanca, monin coco, smetana, ananas juice89 CZK
Sex on the beach 0,04l Finlandia, broskvový likér, brusinkový juice, pomerančový juice89 CZK
Tequila Sunrise 0,04l El Jimador Blanco, grenadina, pomerančový juice, pomeranč, led99 CZK
Nealkoholické míchané nápoje
Birell ochucený - míchaný nápoj z nealkoholického piva ochucený0,5 l
Virgin Colada 0,03l monin coco, smetana, ananas juice69 CZK
Virgin Mojito čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, soda, led79 CZK
Nealkoholické nápoje
Kofola original točená9 CZK0,1 l l
Coca-Cola39 CZK0,33 l l
Sprite39 CZK0,33 l
Targa Florio39 CZK0,25 l
Chito tonic/bitter/ginger39 CZK0,25 l
Vinea bílá/červená39 CZK0,25 l
Rajec jemně sycený/nesycený35 CZK0,33 l
Rauch My Tea broskev/citron39 CZK0,33 l
Rauch juice dle denní nabídky39 CZK0,2 l
Red Bull59 CZK0,25 l
Domácí limonáda kiwi, malina49 CZK0,4 l
Limonáda s domácími sirupy dle denní nabídky49 CZK0,4 l
Ledová káva s karamelem a šlehačkou59 CZK0,3 l
Džbánek vody s mátou a citrónem45 CZK1 l
Teplé nápoje
Alžírská káva59 CZK
Cappuccino55 CZK
Espresso42 CZK
Espresso macchiato42 CZK
Espresso dopio (double)69 CZK
Espresso lungo42 CZK
Espresso bez kofeinu42 CZK
Latte macchiato55 CZK
Turecká káva42 CZK
Vídeňská káva55 CZK
Horký juice43 CZK
Svařené víno bílé56 CZK
Svařené víno červené56 CZK
Čaj
M
Special Gunpowder čaj výběrový sypaný zelený s medem41 CZK
Frutti di Bosco, Mirtillo e Ciliegia čaj výběrový sypaný ovocný s medem41 CZK
Earl Grey Imperial, English Breakfast čaj výběrový sypaný černý s medem41 CZK
Fiori di Camomilla Čaj výběrový sypaný bylinkový s medem41 CZK
Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru s medem41 CZK
Med7 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
