Předkrmy
Jelení paštika s brusinkami a jarní cibulkou, opečený máslový chléb125 Kč CZK100g
Grilovaný kozí sýr se salátkem s červenou řepou a píniovými oříšky129 Kč CZK80g
Chuťovky k pivu
Hovězí tatarák s topinkami (6ks)195 Kč CZK120g
Nakládaný hermelín70 Kč CZK100g
Hlavní pokrmy
Hovězí loupaná plec pomalu tažená na červeném víně, pečené grenaile na másle265 Kč CZK200g
Grilované kachní prso s višňovou omáčkou, naše bramborové placky295 Kč CZK200g
Pečená vepřová žebra z bůčku s pikantní medovo-švestkovou omáčkou, červená cibule, chléb245 Kč CZK500g
Grilované kuřecí prso supreme s cuketovým ragú a demi-glace omáčkou235 Kč CZK250g
Bezmasá jídla
Smažený eidam 40%120 Kč CZK150g
Smažený Sedlčanský hermelín110 Kč CZK100g
Restovaná dýně s cibulí, česnekem a bylinkami, pečeným bramborem a zakysanou smetanou145 Kč CZK300g
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem205 Kč CZK300g
Míchaný zeleninový salát s grilovaným kozím sýrem, medovo-hořčičným dresinkem a brusinkami, opečený toust225 Kč CZK300g
Dezerty
Zmrzlinový pohár75 Kč CZK
2 kopečky zmrzliny (čoko+vanilka), svařené ovoce, domácí šlehačka.
2 kopečky zmrzliny (čoko+vanilka), svařené ovoce, domácí šlehačka.
Švestkové crumble65 Kč CZK
Burger
BUTTER CHEESEBURGER250 Kč CZK
200g čerstvě namletý hovězí chuck roll, 40g másla, grilovaná slanina, karamelizovaná červená cibule, cheddar, ledový salát, rajče, dijonská hořčice Maille a majonéza.
200g čerstvě namletý hovězí chuck roll, 40g másla, grilovaná slanina, karamelizovaná červená cibule, cheddar, ledový salát, rajče, dijonská hořčice Maille a majonéza.
KRASTYHO ŠKVARKOUN230 Kč CZK
2x100g vepřové maso namleto se škvarkami a domácím uzeným špekem. Grilovaná slanina, grilovaná šunka, karamelizovaná červená cibule, cheddar, Monterey Jack sýr, dijonská hořčice Maille a BBQ omáčka.
2x100g vepřové maso namleto se škvarkami a domácím uzeným špekem. Grilovaná slanina, grilovaná šunka, karamelizovaná červená cibule, cheddar, Monterey Jack sýr, dijonská hořčice Maille a BBQ omáčka.
HRUŠKA235 Kč CZK
170g čerstvě namletý hovězí krk, grilovaná slanina, pečená hruška, gorgonzola, rukola, celerové chipsy, švestková omáčka a majonéza.
170g čerstvě namletý hovězí krk, grilovaná slanina, pečená hruška, gorgonzola, rukola, celerové chipsy, švestková omáčka a majonéza.
BLACK DEVIL230 Kč CZK
Milovníci chilli a vysoké pálivosti si přijdou na své! 170g čerstvě namletý hovězí krk, smažená habanero paprička plněná ementálem, omáčka psycho juice red savina, slanina, cheddar, červená cibule, rukola, majonéza, BBQ omáčka.
Milovníci chilli a vysoké pálivosti si přijdou na své! 170g čerstvě namletý hovězí krk, smažená habanero paprička plněná ementálem, omáčka psycho juice red savina, slanina, cheddar, červená cibule, rukola, majonéza, BBQ omáčka.
SEDLČANSKÝ BURGER235 Kč CZK
170g čerstvě namletý hovězí krk, grilovaný hermelín, grilovaná slanina, listový salátek, sázené vejce, brusinková omáčka a majonéza.
170g čerstvě namletý hovězí krk, grilovaný hermelín, grilovaná slanina, listový salátek, sázené vejce, brusinková omáčka a majonéza.
VEGE BURGER230 Kč CZK
130g ManaBurger, grilované žampiony, smažená bramborová sláma, rajče, červená cibule, omáčka z pečeného česneku a sušených rajčat a BBQ omáčka.
130g ManaBurger, grilované žampiony, smažená bramborová sláma, rajče, červená cibule, omáčka z pečeného česneku a sušených rajčat a BBQ omáčka.
Přílohy
Hranolky48 Kč CZK200g
Cibulové kroužky50 Kč CZK200g
Coleslaw salát45 Kč CZK200g
Pečené brambory45 Kč CZK200g
Bramborové placky45 Kč CZK200g
Omáčky
Tatarská omáčka 38 Kč CZK
Majonéza35 Kč CZK
Kečup35 Kč CZK
BBQ omáčka35 Kč CZK
Brusinková35 Kč CZK
Švestková40 Kč CZK
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
52 CZK0,3 l
33 CZK
52 CZK0,3 l
33 CZK
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák0,5 l
41 CZK0,3 l
26 CZK
41 CZK0,3 l
26 CZK
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé0,5 l
41 CZK0,3 l
26 CZK
41 CZK0,3 l
26 CZK
Řezané pivo, dle nabídky0,5 l
41 CZK0,3 l
26 CZK
41 CZK0,3 l
26 CZK
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
41 CZK0,3 l
26 CZK
41 CZK0,3 l
26 CZK
Birell pomelo-grep0,5 l
41 CZK0,3 l
26 CZK
41 CZK0,3 l
26 CZK
Cider
Frisco Brusinka, láhev0,33 l
50 CZK
50 CZK
Víno
0,2l Veltlínské zelené Mikulov (jakostní)42 CZK
0,2l Modrý portugal Mikulov (jakostní)42 CZK
Aperitivy
0,1l Campari 60 CZK
0,1l Cinzano Bianco50 CZK
0,1l Cinzano Rosso50 CZK
0,1l Cinzano Dry50 CZK
0,1l Crodino (nealkoholický)50 CZK
Cognac, Brandy
0,04l Metaxa 5*55 CZK
0,04l Hennessy V.S.95 CZK
Whisky, Bourbon
0,04l Tullamore D.E.W.55 CZK
Likéry a Destiláty
0,04l Fernet Stock42 CZK
0,04l Fernet Citrus42 CZK
0,04l Becherovka42 CZK
0,04l Jagermeister52 CZK
0,04l Zelená Božkov42 CZK
0,04l Griotka Božkov42 CZK
0,04 Tuzemský Božkov42 CZK
0,04l Hruškovice Williams Jelínek50 CZK
0,04 Slivovice 3YO Jelínek50 CZK
0,04l Meruňkovice Jelínek50 CZK
0,04l Absinth Premium Jelínek55 CZK
0,04 Berentzen hruška42 CZK
0,04 Elixír z bezového květu42 CZK
0,04 Medovina42 CZK
Rum
0,04l Captain Morgan Spiced Gold55 CZK
0,04l Malibu55 CZK
0,04l Havana 3letá55 CZK
Vodka
0,04l Russian Standard50 CZK
Gin
0,04l Gin Beefeater50 CZK
Tequila
0,04 Tequila Olmeca Gold60 CZK
0,04 Tequila Olmeca Blanco60 CZK
Nealkoholické nápoje
Čepovaná Kofola0,5 l
40 CZK
40 CZK
Čepovaná Kofola0,3 l
27 CZK
27 CZK
0,25l Targa pomerančová44 CZK
0,25l Royal Crown Cola44 CZK
0,25l Royal Crown Cola Slim44 CZK
0,2l Rauch džus (jahoda, pomeranč, černý rybíz, hruška, jablko,multivitamín)44 CZK
0,25l Chito tonic44 CZK
0,25l Chito tonic ginger 44 CZK
0,33l Rajec jemně perlivá, neperlivá38 CZK
0,25l Red bull60 CZK
0,5l Karafa vody s citrónem a ledem 15 CZK
1l Karafa vody s citrónem a ledem30 CZK
Káva
Espresso 40 CZK
Espresso Lungo40 CZK
Espresso Tonic60 CZK
Espresso Macchiato45 CZK
Doppio60 CZK
Americano40 CZK
Cappuccino50 CZK
Flat white60 CZK
Vídeňská 50 CZK
Horké nápoje
Čaj sáčkový (černý, ovocný, zelený, heřmánkový)45 CZK
Hot juice50 CZK
Horká čokoláda 45 CZK
Grog48 CZK
Horká griotka48 CZK
Svařené víno55 CZK
Horká Medovina70 CZK
Med5 CZK
Míchané nápoje alkoholické
Cuba Libre (Havana,cola,limetka)95 CZK
Moscow MULE (Russian Standart vodka, Ginger beer, limeta, led95 CZK
Pochutiny
Lays chips- dle nabídky40 CZK
Arašídy35 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
Předkrmy
Jelení paštika s brusinkami a jarní cibulkou, opečený máslový chléb
125 Kč CZK100g
Grilovaný kozí sýr se salátkem s červenou řepou a píniovými oříšky
129 Kč CZK80g
Chuťovky k pivu
Hovězí tatarák s topinkami (6ks)
195 Kč CZK120g
Nakládaný hermelín
70 Kč CZK100g
Hlavní pokrmy
Hovězí loupaná plec pomalu tažená na červeném víně, pečené grenaile na másle
265 Kč CZK200g
Grilované kachní prso s višňovou omáčkou, naše bramborové placky
295 Kč CZK200g
Pečená vepřová žebra z bůčku s pikantní medovo-švestkovou omáčkou, červená cibule, chléb
245 Kč CZK500g
Grilované kuřecí prso supreme s cuketovým ragú a demi-glace omáčkou
235 Kč CZK250g
Bezmasá jídla
Smažený eidam 40%
120 Kč CZK150g
Smažený Sedlčanský hermelín
110 Kč CZK100g
Restovaná dýně s cibulí, česnekem a bylinkami, pečeným bramborem a zakysanou smetanou
145 Kč CZK300g
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem
205 Kč CZK300g
Míchaný zeleninový salát s grilovaným kozím sýrem, medovo-hořčičným dresinkem a brusinkami, opečený toust
225 Kč CZK300g
Dezerty
Zmrzlinový pohár
2 kopečky zmrzliny (čoko+vanilka), svařené ovoce, domácí šlehačka.
75 Kč CZK
Švestkové crumble
65 Kč CZK
Burger
BUTTER CHEESEBURGER
200g čerstvě namletý hovězí chuck roll, 40g másla, grilovaná slanina, karamelizovaná červená cibule, cheddar, ledový salát, rajče, dijonská hořčice Maille a majonéza.
250 Kč CZK
KRASTYHO ŠKVARKOUN
2x100g vepřové maso namleto se škvarkami a domácím uzeným špekem. Grilovaná slanina, grilovaná šunka, karamelizovaná červená cibule, cheddar, Monterey Jack sýr, dijonská hořčice Maille a BBQ omáčka.
230 Kč CZK
HRUŠKA
170g čerstvě namletý hovězí krk, grilovaná slanina, pečená hruška, gorgonzola, rukola, celerové chipsy, švestková omáčka a majonéza.
235 Kč CZK
BLACK DEVIL
Milovníci chilli a vysoké pálivosti si přijdou na své! 170g čerstvě namletý hovězí krk, smažená habanero paprička plněná ementálem, omáčka psycho juice red savina, slanina, cheddar, červená cibule, rukola, majonéza, BBQ omáčka.
230 Kč CZK
SEDLČANSKÝ BURGER
170g čerstvě namletý hovězí krk, grilovaný hermelín, grilovaná slanina, listový salátek, sázené vejce, brusinková omáčka a majonéza.
235 Kč CZK
VEGE BURGER
130g ManaBurger, grilované žampiony, smažená bramborová sláma, rajče, červená cibule, omáčka z pečeného česneku a sušených rajčat a BBQ omáčka.
230 Kč CZK
Přílohy
Hranolky
48 Kč CZK200g
Cibulové kroužky
50 Kč CZK200g
Coleslaw salát
45 Kč CZK200g
Pečené brambory
45 Kč CZK200g
Bramborové placky
45 Kč CZK200g
Omáčky
Tatarská omáčka
38 Kč CZK
Majonéza
35 Kč CZK
Kečup
35 Kč CZK
BBQ omáčka
35 Kč CZK
Brusinková
35 Kč CZK
Švestková
40 Kč CZK
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák52 CZK0,5 l
33 CZK0,3 l
33 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák41 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé41 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Řezané pivo, dle nabídky41 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Birell Světlý, nealkoholické pivo41 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Birell pomelo-grep41 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Cider
Frisco Brusinka, láhev50 CZK0,33 l
Víno
0,2l Veltlínské zelené Mikulov (jakostní)42 CZK
0,2l Modrý portugal Mikulov (jakostní)42 CZK
Aperitivy
0,1l Campari 60 CZK
0,1l Cinzano Bianco50 CZK
0,1l Cinzano Rosso50 CZK
0,1l Cinzano Dry50 CZK
0,1l Crodino (nealkoholický)50 CZK
Cognac, Brandy
0,04l Metaxa 5*55 CZK
0,04l Hennessy V.S.95 CZK
Whisky, Bourbon
0,04l Tullamore D.E.W.55 CZK
Likéry a Destiláty
0,04l Fernet Stock42 CZK
0,04l Fernet Citrus42 CZK
0,04l Becherovka42 CZK
0,04l Jagermeister52 CZK
0,04l Zelená Božkov42 CZK
0,04l Griotka Božkov42 CZK
0,04 Tuzemský Božkov42 CZK
0,04l Hruškovice Williams Jelínek50 CZK
0,04 Slivovice 3YO Jelínek50 CZK
0,04l Meruňkovice Jelínek50 CZK
0,04l Absinth Premium Jelínek55 CZK
0,04 Berentzen hruška42 CZK
0,04 Elixír z bezového květu42 CZK
0,04 Medovina42 CZK
Rum
0,04l Captain Morgan Spiced Gold55 CZK
0,04l Malibu55 CZK
0,04l Havana 3letá55 CZK
Vodka
0,04l Russian Standard50 CZK
Gin
0,04l Gin Beefeater50 CZK
Tequila
0,04 Tequila Olmeca Gold60 CZK
0,04 Tequila Olmeca Blanco60 CZK
Nealkoholické nápoje
Čepovaná Kofola40 CZK0,5 l
Čepovaná Kofola27 CZK0,3 l
0,25l Targa pomerančová44 CZK
0,25l Royal Crown Cola44 CZK
0,25l Royal Crown Cola Slim44 CZK
0,2l Rauch džus (jahoda, pomeranč, černý rybíz, hruška, jablko,multivitamín)44 CZK
0,25l Chito tonic44 CZK
0,25l Chito tonic ginger 44 CZK
0,33l Rajec jemně perlivá, neperlivá38 CZK
0,25l Red bull60 CZK
0,5l Karafa vody s citrónem a ledem 15 CZK
1l Karafa vody s citrónem a ledem30 CZK
Káva
Espresso 40 CZK
Espresso Lungo40 CZK
Espresso Tonic60 CZK
Espresso Macchiato45 CZK
Doppio60 CZK
Americano40 CZK
Cappuccino50 CZK
Flat white60 CZK
Vídeňská 50 CZK
Horké nápoje
Čaj sáčkový (černý, ovocný, zelený, heřmánkový)45 CZK
Hot juice50 CZK
Horká čokoláda 45 CZK
Grog48 CZK
Horká griotka48 CZK
Svařené víno55 CZK
Horká Medovina70 CZK
Med5 CZK
Míchané nápoje alkoholické
Cuba Libre (Havana,cola,limetka)95 CZK
Moscow MULE (Russian Standart vodka, Ginger beer, limeta, led95 CZK
Pochutiny
Lays chips- dle nabídky40 CZK
Arašídy35 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
