PŘEDKRMY A NĚCO MALÉHO K PIVU
Námi nakládaný hermelín s čerstvým pečivem (A1ab, A7)145 CZK100g
Špekáčky pečené na černém pivu s feferonkou, čerstvý chléb (A)155 CZK150g
Naše smažené brambůrky (A1ab, A3, A7)125 CZK180g
Uzený hovězí jazyk podávaný s křenem, hořčicí a zelným salátem, čerstvý chléb (A1ab, A10)145 CZK100g
Smažené papričky jalapeňos plněné sýrem "Cheddar", podávané s pažitkovým créme fraîche (A1ab, A3, A7, A8a, A11)115 CZK2ks
Variace topinek s masovou směsí se smaženou cibulkou a s pomazánkou z pivního sýru (A1ab, A3, A7, A9, A10)145 CZK3ks
Grilované klobásy z uzenářství U Dolejších s křenem, hořčicí a feferonkou, čerstvý chléb (A1ab, A7, A10)155 CZK150g
Saláty
Caesar salát - listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, česnekovými krutony, grilovanou slaninou a hoblinkami parmezánu s kuřecím masem (A1ab, A3, A4, A7)255 CZK
Listový salát s grilovaným kozím sýrem, marinovanou červenou řepou, hořčično-medovým dresinkem a praženými slunečnicovými semínky, česneková bagetka (A1ab, A7, A10)275 CZK
Středomořský salát z pečených brambor a grilované zeleniny s hovězím roastbeefem a jemným hořčičným dresinkem (A)285 CZK
POLÉVKY
Kulajda s brambory, houbami a čerstvým koprem (A1a, A3, A7)95 CZK
HLAVNÍ JÍDLA
Svíčková na smetaně špikovaná zauzeným špekem a zeleninou s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou (A1ab, A3, A7, A9, A10)298 CZK150g
Hovězí guláš podávaný s karlovarským knedlíkem a čerstvou červenou cibulkou (A1ab, A3, A7)279 CZK200g
Vepřové výpečky s bílým zelím, variance knedlíků (A1ab, A3, A7)245 CZK200g
Konfitované kachní stehýnko s červeným kmínovým zelím, domácí bramborový knedlík (A1ab, A3, A7)345 CZK300g
Pečené přední vepřové koleno se zelným salátem, okurkou, křenem a feferonkou (A1ab, A10)395 CZK1000g
Marinovaná pečená vepřová žebra se salátem Coleslaw (A3, A7)365 CZK600g
Pikantní kuřecí křidélka s česnekovou omáčkou a hranolkami z mrkve a řapíkatého celeru (A3, A7)265 CZK600g
Míchaný tatarák z čerstvého hovězího masa s topinkami a česnekem (A1ab, A3, A6, A10)265 CZK150g
Smažený kuřecí řízek, máslová bramborová kaše, kyselá okurka, citron (A1ab, A3, A7)255 CZK200g
Smažená gouda obalovaná ve stripsové krustě, pečené brambory, naše tatarská omáčka (A1ab, A3, A7, A11)245 CZK150g
MASA Z GRILU A BURGERY
Hovězí steak ball-tip s omáčkou chimichurri, pečená zelenina, hranolky415 CZK200g
Kuřecí prso s lilkovým ragú, bramborová kaše (A7, A9)285 CZK200g
Burger z hovězího masa s dresinkem z hrubozrnné hořčice, slaninou, cheddarem, červená cibulka, hranolky (A1ab, A3, A7, A10)295 CZK200g
Marinovaný vepřový steak s pečenými brambory, pečenou paprikou a česnekovým dresinkem (A)315 CZK300g
RYBY
Grilované filátko candáta na pečených bramborových plátcích s restovanou zeleninou (A)335 CZK200g
Dezerty
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (A1ab, A3, A7)145 CZK
Vanilková zmrzlina s grenadinou a griliášem (A7, A8abc)105 CZK
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák Tank beer, light lager0,27 l
49 CZK0,47 l
59 CZK0,95 l
115 CZK
49 CZK0,47 l
59 CZK0,95 l
115 CZK
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé Draft dark beer0,27 l
49 CZK0,47 l
59 CZK0,95 l
115 CZK
49 CZK0,47 l
59 CZK0,95 l
115 CZK
Řezané pivo, dle nabídky "Cut" beer, two-colored beer0,27 l
49 CZK0,47 l
59 CZK0,95 l
115 CZK
49 CZK0,47 l
59 CZK0,95 l
115 CZK
Pivní speciál z Volby sládků Beer special of the month0,37 l
65 CZK
65 CZK
Kozel Mistrův ležák, světlý ležák Master´s light lager0,27 l
49 CZK0,47 l
59 CZK0,95 l
115 CZK
49 CZK0,47 l
59 CZK0,95 l
115 CZK
Master Tmavý 18, silné pivo tmavé Master strong dark beer0,375 l
75 CZK
75 CZK
Birell Pomelo & Grep, ochucené nealkoholické pivo čepované Flavored non-alcoholic draft beer0,27 l
42 CZK0,47 l
54 CZK
42 CZK0,47 l
54 CZK
Jablečný cider Frisco Apple cider Frisco0,4 l
72 CZK
72 CZK
Lahvové pivo
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo Semi-dark non-alcoholic beer0,33 l
49 CZK
49 CZK
Birell Světlý, nealkoholické pivo Light non-alcoholic beer0,33 l
49 CZK
49 CZK
Aperitivy
Martini 0,08 l (Bianco, Rosso, Extra dry)80 CZK
Campari Bitter 0,04 l85 CZK
Aperol 0,04 l80 CZK
Míchané drinky
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda)139 CZK
Campari Spritz (Campari, Prosecco, soda)149 CZK
Beefeater Gin&Tonic139 CZK
Gordon´s Pink Gin&Tonic139 CZK
Hendrick´s Gin&Tonic185 CZK
Cuba Libre (Havana Club, Pepsi, lime)139 CZK
Skinny Bitch (Vodka Russian Standard, soda, lime)109 CZK
Rozlévané víno
Bílé víno Chardonnay Itálie89 CZK
Červené víno Merlot Itálie89 CZK
Ryzlink vlašský jakostní Mikrosvín Mikulov89 CZK
Rulandské modré jakostní Mikrosvín Mikulov89 CZK
Prosecco 0,1 l70 CZK
Vodka
Russian Standard Original89 CZK
Absolut89 CZK
Finlandia89 CZK
Rum
Havana Club 3 y.o.89 CZK
Captain Morgan Original Spiced89 CZK
Diplomático Reserva Exclusiva155 CZK
Zacapa 23 y.o.175 CZK
Božkov Republica Exclusive Rum89 CZK
Božkov Republica Reserva99 CZK
Whisky
Johnie Walker Red Label89 CZK
Johnie Walker Black Label120 CZK
Tullamore Dew89 CZK
Jameson89 CZK
Jack Daniels89 CZK
Jack Daniels Fire89 CZK
Jack Daniels Honey89 CZK
Chivas Regal 12 y.o.149 CZK
Cognac, brandy
Metaxa 5*89 CZK
Metaxa 7*99 CZK
Martell VSOP145 CZK
Likéry a destiláty
Becherovka79 CZK
Fernet Stock65 CZK
Fernet Stock Citrus65 CZK
Tuzemák65 CZK
Griotka65 CZK
Peprmint likér65 CZK
Vaječný likér65 CZK
Slivovice Jelínek79 CZK
Slivovice Jelínek Zlatá79 CZK
Hruškovice Williams79 CZK
Bohemia Honey Jelínek79 CZK
Jägermeister89 CZK
Baileys89 CZK
Hendrick's Gin135 CZK
Gin Beefeater89 CZK
Tequila Olmeca Bianco95 CZK
Tequila Olmeca Reposado95 CZK
Absinth120 CZK
Nealkoholické nápoje
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,33 l
49 CZK
49 CZK
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo0,33 l
49 CZK
49 CZK
Čepovaná Malina 0.3 l35 CZK
Čepovaná Malina 0,5 l45 CZK
Pepsi 0,25 l59 CZK
Pepsi Light 0,25 l59 CZK
Mirinda 0,25 l59 CZK
7UP 0,25 l59 CZK
Tonic 0,25 l59 CZK
Pink Tonic 0,25l59 CZK
Ginger Ale 0,25 l59 CZK
Ice Tea (zelený, citron) 0,2 l59 CZK
Juice Granini (jablko, pomeranč) 0,2 l65 CZK
Mattoni (perlivá, jemně perlivá, neperlivá) 0,33 l55 CZK
Aquila (neperlivá) 0,33 l55 CZK
Aquila (neperlivá) 0,75 l98 CZK
Grand Mattoni (perlivá) 0,75l 98 CZK
Kohoutková voda Národní 17 (led, citron) 0,5 l49 CZK
Red Bull 0,25 l 95 CZK
Domácí ledové nápoje
Ibiškový neslazený ledový čaj Hibiscus ice tea, unsweetened75 CZK
Citronáda Lemonade75 CZK
Horké nápoje
Ristretto59 CZK
Espresso 59 CZK
Lungo59 CZK
Americano59 CZK
Espresso Doppio99 CZK
Latte Macchiato85 CZK
Cappuccino79 CZK
Espresso bez kofeinu Caffeine free59 CZK
Vídeňská káva Vienna coffee (coffee with whipped cream)79 CZK
Alžírská káva (Vaječný likér 4cl) Eggnog latté139 CZK
Irská káva (Jameson 4cl) Irish coffee159 CZK
Julius Meinl Big Bag Organic Tea (čaje do konvičky) Served in a teapot65 CZK
Čaj s čerstvou mátou a medem Tea with fresh mint and honey85 CZK
Čaj z čerstvého zázvoru s medem Tea made from fresh ginger and honey85 CZK
Horká čokoláda Hot chocolate85 CZK
Svařené víno (bílé, červené) 0,2 l Mulled wine (white, red) 98 CZK
Grog (Tuzemák 4cl) 0,2 l79 CZK
Horká Griotka (Griotka 4cl) 0,2l79 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
PŘEDKRMY A NĚCO MALÉHO K PIVU
Námi nakládaný hermelín s čerstvým pečivem (A1ab, A7)
145 CZK100g
Špekáčky pečené na černém pivu s feferonkou, čerstvý chléb (A)
155 CZK150g
Naše smažené brambůrky (A1ab, A3, A7)
125 CZK180g
Uzený hovězí jazyk podávaný s křenem, hořčicí a zelným salátem, čerstvý chléb (A1ab, A10)
145 CZK100g
Smažené papričky jalapeňos plněné sýrem "Cheddar", podávané s pažitkovým créme fraîche (A1ab, A3, A7, A8a, A11)
115 CZK2ks
Variace topinek s masovou směsí se smaženou cibulkou a s pomazánkou z pivního sýru (A1ab, A3, A7, A9, A10)
145 CZK3ks
Grilované klobásy z uzenářství U Dolejších s křenem, hořčicí a feferonkou, čerstvý chléb (A1ab, A7, A10)
155 CZK150g
Saláty
Caesar salát - listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, česnekovými krutony, grilovanou slaninou a hoblinkami parmezánu s kuřecím masem (A1ab, A3, A4, A7)
255 CZK
Listový salát s grilovaným kozím sýrem, marinovanou červenou řepou, hořčično-medovým dresinkem a praženými slunečnicovými semínky, česneková bagetka (A1ab, A7, A10)
275 CZK
Středomořský salát z pečených brambor a grilované zeleniny s hovězím roastbeefem a jemným hořčičným dresinkem (A)
285 CZK
POLÉVKY
Kulajda s brambory, houbami a čerstvým koprem (A1a, A3, A7)
95 CZK
HLAVNÍ JÍDLA
Svíčková na smetaně špikovaná zauzeným špekem a zeleninou s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou (A1ab, A3, A7, A9, A10)
298 CZK150g
Hovězí guláš podávaný s karlovarským knedlíkem a čerstvou červenou cibulkou (A1ab, A3, A7)
279 CZK200g
Vepřové výpečky s bílým zelím, variance knedlíků (A1ab, A3, A7)
245 CZK200g
Konfitované kachní stehýnko s červeným kmínovým zelím, domácí bramborový knedlík (A1ab, A3, A7)
345 CZK300g
Pečené přední vepřové koleno se zelným salátem, okurkou, křenem a feferonkou (A1ab, A10)
395 CZK1000g
Marinovaná pečená vepřová žebra se salátem Coleslaw (A3, A7)
365 CZK600g
Pikantní kuřecí křidélka s česnekovou omáčkou a hranolkami z mrkve a řapíkatého celeru (A3, A7)
265 CZK600g
Míchaný tatarák z čerstvého hovězího masa s topinkami a česnekem (A1ab, A3, A6, A10)
265 CZK150g
Smažený kuřecí řízek, máslová bramborová kaše, kyselá okurka, citron (A1ab, A3, A7)
255 CZK200g
Smažená gouda obalovaná ve stripsové krustě, pečené brambory, naše tatarská omáčka (A1ab, A3, A7, A11)
245 CZK150g
MASA Z GRILU A BURGERY
Hovězí steak ball-tip s omáčkou chimichurri, pečená zelenina, hranolky
415 CZK200g
Kuřecí prso s lilkovým ragú, bramborová kaše (A7, A9)
285 CZK200g
Burger z hovězího masa s dresinkem z hrubozrnné hořčice, slaninou, cheddarem, červená cibulka, hranolky (A1ab, A3, A7, A10)
295 CZK200g
Marinovaný vepřový steak s pečenými brambory, pečenou paprikou a česnekovým dresinkem (A)
315 CZK300g
RYBY
Grilované filátko candáta na pečených bramborových plátcích s restovanou zeleninou (A)
335 CZK200g
Dezerty
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (A1ab, A3, A7)
145 CZK
Vanilková zmrzlina s grenadinou a griliášem (A7, A8abc)
105 CZK
Čepované pivo
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák Tank beer, light lager49 CZK0,27 l
59 CZK0,47 l
115 CZK0,95 l
59 CZK0,47 l
115 CZK0,95 l
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé Draft dark beer49 CZK0,27 l
59 CZK0,47 l
115 CZK0,95 l
59 CZK0,47 l
115 CZK0,95 l
Řezané pivo, dle nabídky "Cut" beer, two-colored beer49 CZK0,27 l
59 CZK0,47 l
115 CZK0,95 l
59 CZK0,47 l
115 CZK0,95 l
Pivní speciál z Volby sládků Beer special of the month65 CZK0,37 l
Kozel Mistrův ležák, světlý ležák Master´s light lager49 CZK0,27 l
59 CZK0,47 l
115 CZK0,95 l
59 CZK0,47 l
115 CZK0,95 l
Master Tmavý 18, silné pivo tmavé Master strong dark beer75 CZK0,375 l
Birell Pomelo & Grep, ochucené nealkoholické pivo čepované Flavored non-alcoholic draft beer42 CZK0,27 l
54 CZK0,47 l
54 CZK0,47 l
Jablečný cider Frisco Apple cider Frisco72 CZK0,4 l
Lahvové pivo
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo Semi-dark non-alcoholic beer49 CZK0,33 l
Birell Světlý, nealkoholické pivo Light non-alcoholic beer49 CZK0,33 l
Aperitivy
Martini 0,08 l (Bianco, Rosso, Extra dry)80 CZK
Campari Bitter 0,04 l85 CZK
Aperol 0,04 l80 CZK
Míchané drinky
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda)139 CZK
Campari Spritz (Campari, Prosecco, soda)149 CZK
Beefeater Gin&Tonic139 CZK
Gordon´s Pink Gin&Tonic139 CZK
Hendrick´s Gin&Tonic185 CZK
Cuba Libre (Havana Club, Pepsi, lime)139 CZK
Skinny Bitch (Vodka Russian Standard, soda, lime)109 CZK
Rozlévané víno
Bílé víno Chardonnay Itálie89 CZK
Červené víno Merlot Itálie89 CZK
Ryzlink vlašský jakostní Mikrosvín Mikulov89 CZK
Rulandské modré jakostní Mikrosvín Mikulov89 CZK
Prosecco 0,1 l70 CZK
Vodka
Russian Standard Original89 CZK
Absolut89 CZK
Finlandia89 CZK
Rum
Havana Club 3 y.o.89 CZK
Captain Morgan Original Spiced89 CZK
Diplomático Reserva Exclusiva155 CZK
Zacapa 23 y.o.175 CZK
Božkov Republica Exclusive Rum89 CZK
Božkov Republica Reserva99 CZK
Whisky
Johnie Walker Red Label89 CZK
Johnie Walker Black Label120 CZK
Tullamore Dew89 CZK
Jameson89 CZK
Jack Daniels89 CZK
Jack Daniels Fire89 CZK
Jack Daniels Honey89 CZK
Chivas Regal 12 y.o.149 CZK
Cognac, brandy
Metaxa 5*89 CZK
Metaxa 7*99 CZK
Martell VSOP145 CZK
Likéry a destiláty
Becherovka79 CZK
Fernet Stock65 CZK
Fernet Stock Citrus65 CZK
Tuzemák65 CZK
Griotka65 CZK
Peprmint likér65 CZK
Vaječný likér65 CZK
Slivovice Jelínek79 CZK
Slivovice Jelínek Zlatá79 CZK
Hruškovice Williams79 CZK
Bohemia Honey Jelínek79 CZK
Jägermeister89 CZK
Baileys89 CZK
Hendrick's Gin135 CZK
Gin Beefeater89 CZK
Tequila Olmeca Bianco95 CZK
Tequila Olmeca Reposado95 CZK
Absinth120 CZK
Nealkoholické nápoje
Birell Světlý, nealkoholické pivo49 CZK0,33 l
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo49 CZK0,33 l
Čepovaná Malina 0.3 l35 CZK
Čepovaná Malina 0,5 l45 CZK
Pepsi 0,25 l59 CZK
Pepsi Light 0,25 l59 CZK
Mirinda 0,25 l59 CZK
7UP 0,25 l59 CZK
Tonic 0,25 l59 CZK
Pink Tonic 0,25l59 CZK
Ginger Ale 0,25 l59 CZK
Ice Tea (zelený, citron) 0,2 l59 CZK
Juice Granini (jablko, pomeranč) 0,2 l65 CZK
Mattoni (perlivá, jemně perlivá, neperlivá) 0,33 l55 CZK
Aquila (neperlivá) 0,33 l55 CZK
Aquila (neperlivá) 0,75 l98 CZK
Grand Mattoni (perlivá) 0,75l 98 CZK
Kohoutková voda Národní 17 (led, citron) 0,5 l49 CZK
Red Bull 0,25 l 95 CZK
Domácí ledové nápoje
Ibiškový neslazený ledový čaj Hibiscus ice tea, unsweetened75 CZK
Citronáda Lemonade75 CZK
Horké nápoje
Ristretto59 CZK
Espresso 59 CZK
Lungo59 CZK
Americano59 CZK
Espresso Doppio99 CZK
Latte Macchiato85 CZK
Cappuccino79 CZK
Espresso bez kofeinu Caffeine free59 CZK
Vídeňská káva Vienna coffee (coffee with whipped cream)79 CZK
Alžírská káva (Vaječný likér 4cl) Eggnog latté139 CZK
Irská káva (Jameson 4cl) Irish coffee159 CZK
Julius Meinl Big Bag Organic Tea (čaje do konvičky) Served in a teapot65 CZK
Čaj s čerstvou mátou a medem Tea with fresh mint and honey85 CZK
Čaj z čerstvého zázvoru s medem Tea made from fresh ginger and honey85 CZK
Horká čokoláda Hot chocolate85 CZK
Svařené víno (bílé, červené) 0,2 l Mulled wine (white, red) 98 CZK
Grog (Tuzemák 4cl) 0,2 l79 CZK
Horká Griotka (Griotka 4cl) 0,2l79 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
